0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...

Heerlijk Westerwolds Land is een akkerbouwperceel van 2,4 hectare omgeven door zo'n 1.6 hectare (toekomstig) voedselbos, gelegen in Sellingen. Het is een initiatief van Rineke Dijkinga en haar man Jan Dommerholt.

Heerlijk Westerwolds Land: gezondheid per hectare

Heerlijk Westerwolds land is een pilotproject (agro-forestry)met als doel de regionale teelt en verwerking van duurzaam/biologisch voedsel met een onderscheidende voedings- en economische waarde. 

Speerpunten van ons initiatief zijn:

* Teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, oa quinoa, peulvruchten,
* Teelt en verwerking van producten met een hoog gehalte omega-3 vetzuren,
* Teelt van waardevolle kruiden en groentes op akkerranden.

Veel van het voedsel dat we hier verbouwen wordt door onze gasten in PUUR Westerwolde gegeten.

Gezondheid begint primair bij de bodem waarop ons voedsel groeit. De voedselbossen die het perceel omringen dragen bij aan deze bodemgezondheid en aan biodiversiteit. Een must om insecten/bestuivers, vlinders en vogels aan te trekken. Ons project gaat niet om 'opbrengst per hectare' maar om 'waarde per hectare'. Waarde voor de gezondheid van bodem, dieren, consumenten, boeren en de aarde.